|
Gevulde Pannenkoekjes
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten: 3 eieren -
4 dl water -
200 gram bloem -
1/2 theelepel zout -
1 theelepel kerrie -
boter om te bakken -
500 gram kipfilet -
2 eetlepels boter -
zout en peper -
1/2 eetlepel kerrie -
1/2 theelepel gemberpoeder -
1 rijpe papaya -
2 bananen -
1 appel -
2 bolletjes gember
Voorbereiding:
Bereidingswijze: Klop de eieren los en voeg het water, bloem, zout en kerrie toe. Bak er 8 pannenkoeken van en hou ze warm
Snij de kipfilet in dunne reepjes en roerbak ze in de boter goudbruin. Bestrooi ze met zout, peper, kerrie en gemberpoeder
Maak de vruchten schoon en snij ze in stukjes. Snipper de bolletjes gember en schep het fruit door de kip
Vul hiermee de pannenkoeken en rol ze op.
|
|
|